Become an Open Food Facts patron
Every month, we serve 8 million visitors, and many times that through the API. Your support is essential to:
-
keep Open Food Facts open & available to all,
- support infrastructure, the website, mobile app and API with a small permanent team
-
függetlennek maradni az élelmiszeripartól,
-
support the community
-
support science
Élelmiszerek táplálkozási minőségének összehasonlítása a Nutri-Score-ral!
Mi a Nutri-Score?
A Nutri-Score egy logó, ami az élelmiszere táplálkozási minőségét mutatja A és E fokozatok között. A Nutri-Score segítségével a termékek könnyedén és gyorsan összehasonlíthatóak egymással.
Az Open Food Facts 2014-ben kezdte el a Nutri-Score számítását úttörő mobilalkalmazásában és weboldalán, miközben az még csak egy kutatási dokumentum volt, és végigkísérte, ahogy az „5 színű pontszámból” kinőtt a szupermarketekben mi is látható „Nutri-Score”. A Nutri-Score azonban nem minden terméken van feltüntetve, viszont az OpenFoodFacts lehetővé teszi, hogy a termék beolvasásával hozzájusson ehhez az információhoz. A franciaországi közegészségügy 2018 óta támogatja az OpenFoodFactset a fogyasztók tájékoztatásának megkönnyítése érdekében. Az Open Food Facts és a Nutri-Score történetéről bővebben az erről szóló weboldalon olvashat.
Nutri-Score tápértékosztályzat címke látható a reggeli gabonapelyhek csomagolásának előlapján a belgiumi Delhaize áruházban (2019. május)
Hogyan számítják ki a Nutri-Score-t?
A Nutri-Score osztályzatot a csomagolás hátoldalán található tápértéktáblázat adataiból és az összetételre vonatkozó adatokból (rostok, gyümölcsök és zöldségek, szárított zöldségek) számítják ki.
Ezt az egészséges és az egészségtelen tápanyagok mennyisége alapján állapítja meg:
Negatív pontok: energia, telített zsír, cukrok, nátrium (a magas szintet egészségtelennek tekinti)
Pozitív pontok: a gyümölcsök, zöldségek és diófélék, az olíva-, repce- és mogyoróolajok, a rostok és a fehérjék aránya.
A részletes Nutri-Score formula nyilvánosan elérhető a Santé publique France weboldalán.
Egy Nutri-Score kalkulátor ezen a címen érhető el.Hogyan nézhetem meg az élelmiszerek Nutri-Score-ját?
A Nutri-Score egy önkéntes címkézési rendszer. It appears on the label of food products only in some countries and for brands which committed to the score, but it is computed for all products of all countries on Open Food Facts since 2014!
Az élelmiszerek Nutri-Score-ját az Open Food Facts iPhone és Android mobilalkalmazásban, valamint az Open Food Facts webhelyen láthatja. Ha a termék még nem található meg az Open Food Facts-ben, akkor pár perc alatt hozzáadhatja a tápértékadatok feltöltésével és egy kategória kiválasztásával. A Nutri-Score azonnal kiszámolódik és megjelenik.
安裝 Open Food Facts 手機 app
在 Open Food Facts app 獲得 Nutri-score!
Élelmiszerek leolvasásához, Nutri-Score tápértékosztályzatuk kiszámításához, az ultrafeldolgozott ételek NOVA-csoportbéli besorolásához és az élelmiszer-adalékok jelölésének megfejtéséhez telepítse az Open Food Facts alkalmazást!
Nem mobilról van? Az alkalmazás letöltéséhez olvassa be ezt a QR-kódot mobiljáról!
Köszönjük!
Ki alkotta meg a Nutri-Score-t?
A Nutri-Score-t az EREN, a francia állami táplálkozási kutatócsoport javasolta, Serge Hercberg professzor vezetésével. Ez az Egyesült Királyság Élelmiszer Szabványügyi Ügynöksége által létrehozott táplálkozási pontszámon alapul.
A csomagolás előlapján látható egyszerűsített címkézés elvét hivatalosan először a 2013-as „Javaslatok a francia közegészségügyi táplálkozási politika új lendületére a Nemzeti Egészségügyi Stratégia keretében” című jelentésben (pdf) mutatták be. Ebben Serge Hercberg professzor az A-tól E-ig terjedő osztályozási rendszerű logó elfogadását szorgalmazta, amelyet az élelmiszerek elején helyeznének el, hogy könnyen össze lehessen hasonlítani a termékek tápértékét.
Mely országok fogadták el a Nutri-Score-t?
A Nutri-Score-t a francia hatóságok 2017-ben fogadták el, majd Belgiumban, Svájcban, Németországban, Luxemburgban és Spanyolországban is. A Nutri-Score opcionális az alábbi országokban, de egyre több élelmiszer-gyártó jeleníti meg termékein:
- Nutri-Score-t használó márkák Franciaországban
- Nutri-Score-t használó márkák Belgiumban
- Nutri-Score-t használó márkák Spanyolországban
- Nutri-Score-t használó márkák Németországban
- Nutri-Score-t használó márkák Luxemburgban
- Nutri-Score-t használó márkák Svájcban
Más országok, például Mexikó kutatócsoportjai szintén Nutri-Score alapján végeznek kutatásokat.
Köszönjük
Szeretnénk köszönetet mondani Serge Hercberg professzornak és Dr. Chantal Juliának a Párizsi 13. Egyetemi / Avicenne Kórház Táplálkozás-epidemiológiai kutatócsoportjának (EREN) segítségéért és az általuk közölt adatokért, amelyeket a táplálkozási pontszám és a Nutri-Score osztályzatok kiszámításához kaptunk.
Tudjon meg többet a Nutri-Score-ról
- 2 perces videó: Milyen címkézést alkalmaznak az élelmiszerekre?
- Avec le Nutriscore, c'est plus facile de manger mieux (franciául - Santé Publique France)
- Le dispositif Nutri-Score - Infographie pédagogique (franciául - Santé Publique France)
- NUTRI SCORE | Choisissez plus facilement (franciául - Santé Belgique)
- NUTRI SCORE | Choisissez plus facilement (franciául - Santé Belgique)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker ! (hollandul - GezondheidBelgie)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker ! (hollandul - GezondheidBelgie)
- Nutri-Score (spanyolul)
- Petíció egy egyszerű, intuitív és mindenki számára érthető tápanyag címkézésért az élelmiszerek csomagolásán